קרם דה לה-קרם
אין כמו גלידות אישיות קטנות כדי לגרום לאורחים להתלהב. גלידות אישיות, שהמתיקות שבהן מתחרה במראה המשובב, מתאימה מאוד לאירועי בר ובת מצווה, אבל לא רק. מסתבר שגם ה"מבוגרים" מתלהבים מהם אם באירועי חברה מסוגננים, מסיבות פרטיות, חתונות ועוד. וכשלאורחים מתוק בעיניים ובפה האירוע תמיד הופך שמח, "מגניב", קופצני ומהנה.
קראו עוד...
אירועים מבית טוב
תכנון מראש – סידורי ישיבת האורחים באירוע. ודאי נכחתם באירועים בהם לא קיבלתם כרטיס מיקום ישיבה ואז, לאחר טקס קבלת הפנים, או החופה, פנו האורחים במהירות אל האולם כדי "לתפוס מקום", ובשעה שרוב האורחים כבר ישבו במקומותיהם, הבחנתם במשפחות העוברות בין השולחנות ומחפשות מקום ישיבה. כאשר לא מסדרים את מקומות הישיבה מראש, עלולים להיווצר אי [...]
קראו עוד...
מנת השף
הלב שלי, כאשר מדובר באוכל, נמצא במטבח החלבי והצמחוני שבו אני נהנה לשלב מרכיבים וטעמים ים-תיכוניים, שהופכים כל מנה ליצירה. אני שם דגש רב על המרכיבים ועל איכותם. משלב את ירקות ופירות העונה, אותם אני בוחר בעצמי בשווקים, כדי לקבל את הטריות, המרקם והצבעים הטובים ביותר. שיטות הבישול שלי מתבססות על ניסיון אישי בקייטרינג "עגבניות [...]
קראו עוד...